تنور پیتزای ایتالیایی ، فر پیتزا خانگی با طعم خاص

تنور پیتزای ایتالیایی ، فر پیتزا خانگی با طعم خاص

۳ ماه پیش

تهران

انجیله ای

توضیحات

تنور پیتزای ایتالیایی یکی از رموز اصلی پخت این غذای محبوب به شیوه‌ای سنتی و منحصر به فرد است. این نوع تنور نه تنها به پیتزا طعمی دلپذیر و عطر خاص می‌بخشد، بلکه فرآیند پخت را نیز به یک تجربه هنری تبدیل می‌کند. برای ساخت این تنور، مراحل متعددی وجود دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم. **انتخاب مکان و مواد اولیه:** در ابتدا باید فضایی باز و دور از خطرات آتش‌سوزی انتخاب کنید. استفاده از سنگ‌های نسوز برای دیواره و کف تنور ضروری است. همچنین، به آجر نسوز و ملات نسوز برای ساخت دیوارها و سقف نیاز خواهید داشت، به‌علاوه چوب یا کوره‌ای برای تأمین حرارت. **طراحی و ساخت تنور:** طراحی اولیه تنور معمولاً به شکل گرد صورت می‌گیرد. پایه‌ای محکم برای قرارگیری تنور بسازید. دیواره‌ها را با استفاده از آجرهای نسوز ایجاد کنید و ارتفاع آن‌ها باید بین 1 تا 1.5 متر باشد. سقف گنبدی شکل است که به حفظ حرارت درون تنور کمک می‌کند. همچنین، برای ورود و خروج پیتزا و کنترل حرارت، دربی طراحی کنید. **آماده‌سازی و نکات پخت:** پس از اینکه ملات خشک شد، نوبت به پخت پیتزا می‌رسد. دما باید بین 400 تا 500 درجه سانتی‌گراد باشد. استفاده از آرد مخصوص پیتزا و پیش‌پخت برخی مواد مانند سبزیجات برای جلوگیری از آب اضافی اهمیت دارد. زمان پخت معمولاً بین 2 تا 5 دقیقه است. **نظافت و نگهداری** پس از استفاده از تنور، تمیز کردن آن بسیار ضروری است تا طعم پیتزا حفظ شود. در نهایت، ساخت تنور پیتزای سنگی یک هنر ارزشمند است که با کمی مهارت و دقت می‌توانید در خانه، پیتزاهایی با طعم واقعی ایتالیایی تهیه و از آن لذت ببرید.

ارتباط با: انجیله ای

تلفن: ۰۹۹۰۰۱۹۱۵۹۷

تماس پیامک واتساپ

تلفن ۲: ۰۹۱۲۰۹۳۷۴۰۰

تماس پیامک واتساپ

آدرس:

آدرس کارگاه :تهران -اتوبان آزادگان چهاردانگه -قاسم اباد کوچه پارک پلاک 13

انجیله ای

عضو نیاز روز از مهر ۱۳۹۹

جدیدترین های سقف سنگی خانه