ارائه انواع آنزیم‌های تخصصی برای صنعت نان و شیرینی‌پزی

۲ ماه پیش
|
تهران
|
شیمیاگران تجارت مطهر

توضیحات

آنزیم‌ها در فرآیند تولید نان و شیرینی‌ نقش کلیدی دارند و بر روی کیفیت، ماندگاری و بافت این محصولات تأثیر قابل توجهی می‌گذارند. استفاده از آنزیم‌ها به عنوان جایگزین طبیعی برای افزودنی‌های شیمیایی، به بهبود فرایند تخمیر و بهینه‌سازی ترکیبات کمک می‌کند. از مهم‌ترین آنزیم‌های کاربردی در صنعت نان و شیرینی‌پزی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: **فروش آلفا آمیلاز (Amylases)**: این آنزیم با تجزیه نشاسته به قندهای ساده، تخمیر را تسهیل و حجم نان را افزایش می‌دهد. همچنین، تأثیر مثبتی بر روی رنگ و طعم پوسته نان دارد. **فروش پروتئاز (Proteases)**: این آنزیم به کاهش استحکام گلوتن کمک می‌کند و بافت خمیر را بهبود می‌بخشد، به ویژه در تولید کیک‌ها و شیرینی‌های نرم. **فروش لیپاز (Lipases)**: این آنزیم با تقویت شبکه گلوتنی، ماندگاری محصولات را افزایش می‌دهد و بهبود بافت نان را به دنبال دارد. **فروش زایلاناز (Xylanases)**: با کمک این آنزیم، کشش‌پذیری خمیر بهبود می‌یابد و علاوه بر این، نرمی نان در مدت زمان ماندگاری افزایش می‌یابد. **فروش گلوکز اکسیداز (Glucose Oxidase)**: قدرت گلوتن را بالا می‌برد و به استحکام خمیر کمک می‌کند، درنتیجه، بافت و رنگ نان را بهبود می‌بخشد. این آنزیم‌ها همچنین مزایای دیگری از جمله: - افزایش ماندگاری محصولات بدون نیاز به نگهدارنده‌های شیمیایی - کاهش زمان تخمیر - بهبود عطر و طعم محصولات را به همراه دارند. شرکت شیمیاگران تجارت مطهر به عنوان یکی از تأمین‌کنندگان معتبر در زمینه فروش آنزیم‌های مختلف، آماده ارائه محصولات با کیفیت بالا به صنعتگران نان و شیرینی‌پزی می‌باشد.
ارتباط با: شیمیاگران تجارت مطهر
تلفن: ۰۲۱۸۸۷۵۰۱۱۴
آدرس:

میرعماد- کوچه سیزدهم جنتی- پلاک 40 واحد 6

شیمیاگران تجارت مطهر
عضو نیاز روز از شهریور ۱۴۰۱
جدیدترین های فروش رنگ شیرینی

فروش پودر کاکائو لاتامارکو اسپانیا واردات مستقیم با بهترین قیمت توسط شرکت ام‌ تی رویال شرکت ام‌ تی رویال، به‌عنوان واردکننده مستقیم پودر کاکائو از اسپانی...

| تهران | شرکت ام تی رویال

بدون شک بذر هندوانه دنور دایتونا یکی از بهترین انتخاب‌ها برای باغبانان و کشاورزان حرفه‌ای و مبتدی است. این بذر هندوانه با باردهی بسیار بالا، میوه‌هایی با ظاه...

| تهران | گستر صنعت

بذر هندوانه استار پلاس، یک انتخاب عالی برای کشاورزان و باغبانان حرفه‌ای است که به دنبال برداشت محصولی با کیفیت و بازارپسند هستند. این بذر با میوه‌هایی به رنگ...

| همدان | اروم صنعت

فروش بذر ذرت اکسن چوییت یکی از محصولات برتر شرکت سینجنتا سوئیس است به دلیل شیرینی بی‌نظیر و ویژگی‌های منحصر به فرد آن، در صنعت کشاورزی مورد توجه قرار گرفته ا...

| شیراز | حیدری

فروش بذر هندوانه دومارا هیبرید ، بهترین انتخاب برای کشت در فضای باز . بذر هندوانه دومارا یک انتخاب برتر برای کشاورزان حرفه‌ای و دوستداران کشت محصولات با کیفی...

| اصفهان | حیدر زاده

آنزیم‌ ها در صنعت نان و شیرینی ‌پزی نقش مهمی در بهبود کیفیت، ماندگاری و بافت محصولات دارند. در این صنعت، آنزیم ‌ها به‌ عنوان جایگزین طبیعی برای مواد شیمیایی...

| تهران | شیمیاگران تجارت مطهر

بذر هندوانه سامانتا یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کشاورزان و تجار در زمینه فروش این میوه محبوب است. میوه‌های این رقم با شکل بیضی کشیده خود، به راحتی در بازار...

| اراک | رضاپور

بازرگانی شیمی گستردارا فروش مواد اولیه شیمیایی ازجمله فروش پودر کاکائو کاربرد:تولید انواع شکلات، کیک ها ،بیسکوییت ها کلوچه ها و شیرینی ها ،تولید نوشیدنی های...

| تهران | حسین سلطانی

فروش بذر هندوانه گالاتا با باروری مناسب و کیفیت درجه یک ، فرصتی عالی برای کشاورزان و باغداران است. بذر هندوانه گالاتا دارای میوه‌ای کشیده به وزن 10 تا 12 کیل...

| کرمان | علی فروزان

پسته کله قوچی یکی از انواع محبوب و مورد پسند در میان دوستداران آجیل است. این محصول به خاطر طعم شیرینی خاص و بی‌نظیر خود و همچنین رنگ سبز درخشان مغز، جایگاه و...

| بندر عباس | بازرگانی آکامنات

فرصت استثنایی برای خرید آسپارتام با کیفیت عالی و قیمت مناسب آغاز شده است. این محصول با واردات مستقیم از چین به بازار عرضه می‌شود و در بسته‌بندی‌های کارتن 25...

| تهران | غزل زند

فروش ویژه آسپارتام واردات از چین کارتن های 25 کیلویی آسپارتام از شیرین کننده های شدید، کم کالری و مصنوعی است که به صورت پودری سفید رنگ و بدون بو است، تقریبا...

| تهران | غزل زند

بازرگانی مطیع با افتخار ارائه‌دهنده دکستروز آبدار از برندهای معتبر مانند ژیوانگ، فودکم و FIC در بسته‌بندی‌های 25 کیلوگرمی است. این محصول که از طریق هیدرولیز...

| تهران | مطیع کمپانی

با افتخار اعلام می‌کنیم که رنگ خوراکی کارمین با کیفیت بالا و خلوص 5 و 10 درصد به فروش می‌رسد. این رنگ طبیعی مناسب برای تهیه انواع کیک، شیرینی، خامه قنادی و ش...

| تبریز | شرکت طعم و رنگ خوراکی فریر


خانه

گروه‌بندی

ثبت آگهی رایگان

شهر

نیاز روز من

انتخاب استان

شهر یا استان مورد نظر خود را انتخاب کنید.

بازگشت به صفحه اصلی