تهیه رنگ کارامل خوراکی

۴ ماه پیش
|
تهران
|
پیشتازان تجارت

توضیحات

رنگ کارامل خوراکی، یکی از افزودنی‌های مهم در عرصه تولید مواد غذایی به شمار می‌رود. این رنگ مایع، محلول در آب با طعمی شیرین و قوامی چسبناک، از جمله مواد طبیعی است که به وفور در میوه‌ها یافت می‌شود، اما به صورت مصنوعی از فرآیند کاراملیزاسیون شکر به دست می‌آید. از آنجا که رنگ کارامل می‌تواند به درجات مختلفی از زرد روشن تا قهوه‌ای تیره تولید شود و تحت شرایط دما و فشار بالا تولید می‌گردد، از لحاظ خواص میکروبیولوژی دارای پایداری بالایی است. نقش رنگ‌ها در جلب نظر مشتریان و انتخاب مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است. رنگ کارامل به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و پرکاربردترین افزودنی‌ها در صنایع غذایی، در طعم‌دهی و رنگ‌دهی به بسیاری از محصولات به کار می‌رود. این رنگ به دلیل مقاومت فوق‌العاده‌اش در برابر ترکیباتی همچون اسید سیتریک، اسید فسفریک، الکل و نمک، به طور گسترده در صنایع مختلف از جمله نوشابه‌ها، کیک‌ها، شکلات‌ها و بستنی‌ها به کار می‌رود. از کاربردهای مهم رنگ کارامل می‌توان به رنگ‌دهی در تولید نوشابه‌های غیر الکلی همچون کوکاکولا، ماءالشعیر و نوشیدنی‌های الکلی اشاره کرد. همچنین، این رنگ موجب افزایش پایداری سوسپانسیون طعم‌دهنده‌ها در محصولات غذایی می‌شود، که به ویژه در تولید نوشابه‌های رژیمی، کاهش ترکیبات کالری‌زا را در پی دارد. علاوه بر این، در تولید سرکه و سیر ترشی، پودینگ‌ها، دسرها و آب‌نبات‌ها نیز به خوبی استفاده می‌شود. رنگ کارامل به عنوان لایه نهایی دسرها و کیک‌ها و به عنوان ماده اتصال‌دهنده میان مواد خوراکی مانند کنجد و بادام‌زمینی نیز کاربرد دارد. در بسته‌بندی‌های 25 کیلویی، رنگ کارامل به صورت ایرانی و هندی در دسترس است. برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره در خصوص خرید و کاربرد این محصول، لطفاً با ما تماس بگیرید. همچنین، محصولات مرتبط همچون سدیم ساخارین، پودر ژلاتین، و آسپارتام نیز موجود است.
ارتباط با: پیشتازان تجارت
تلفن: ۰۹۱۲۷۸۹۷۵۹۴
پیشتازان تجارت
عضو نیاز روز از آذر ۱۳۹۶
جدیدترین های صنایع هندی

اسید تارتاریک یک اسید آلی با فرمول شیمیایی CHO است که به صورت جامد سفید رنگ و کریستالی وجود دارد. این ماده بی‌نظیر به دلیل خواص خاص خود، در صنایع مختلف مورد...

| تهران | پارسا محمدی

از امروز، خرید و استفاده از سدیم بروماید و فسفر مس با قیمت‌های مناسب و کیفیت عالی آغاز شده است! ما در تلاشیم تا بهترین ترکیبات شیمیایی را برای صنایع نیازمند...

| اصفهان | سید مهدی میرصانعی

آسیا تجهیز، نمایندگی معتبر در زمینه زغال امپیدر، به ارائه محصولات با کیفیت عالی از برندهای هندی و تایوانی مفتخر است. ما در صنایع لوله و پروفیل به عنوان یک حا...

| اصفهان | محمدرضا مقتدرنیا

شرکت نوا آریا واردات آلی کیمیا به عنوان واردکننده و تامین کننده معتبر، آنتی اکسیدان TBHQ یاشو هندی را با کیفیت بالا و در بشکه‌های چوبی 25 کیلوگرمی ارائه می‌د...

| تهران | شرکت بازرگانی نوا آریا

آسیا تجهیز نمایندگی زغال امپیدر های هندی و تایوانی با بهترین قیمت کیفیت آماده خدمت رسانی به همکاران گرامی الخصوص در صنایع لوله و پروفیل، می باشد. زغال جوش د...

| اصفهان | محمدرضا مقتدرنیا

اسید تارتاریک، یک اسید آلی طبیعی و ارزشمند است که در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی کاربرد فراوانی دارد. به‌صورت پودر سفید یا کریستال‌های بی‌رنگ در دسترس است...

| تهران | کیا تجارت مهر

کیاتجارت به عنوان تأمین‌کننده‌ای معتبر، اسید تارتاریک خالص و باکیفیت را برای تمامی نیازهای صنعتی شما ارائه می‌دهد. اگر می‌خواهید در تولید محصولاتی با کیفیت ب...

| تهران | کیا تجارت

شرکت آراز تجارت خاتون (بازرگانی دارکوب) تأمین‌ و واردات و فروش عمده مواد اولیه صنایع غذایی ، شیمیایی و ادویه جات ،عرضه مستقیم کالا از تولیدکنندگان معتبر با ب...

| تهران | دارکوب

شرکت صنایع غذایی آراز تجارت (بازرگانی دارکوب) افتخار دارد که بهترین کیفیت سیاهدانه و تخم خرفه را به تولیدکنندگان و صنعتگران عرضه کند. ما با سابقه‌ای درخشان د...

| تهران | دارکوب

صنایع غذایی آراز تجارت (بازرگانی دارکوب) تأمین‌ و توزیع‌مواد اولیه صنایع غذایی آماده همکاری با تولیدکنندگان، روغن گیری‌ها، عمده‌فروشی‌ها و صنایع دارویی فروش...

| تهران | دارکوب

شرکت آراز تجارت خاتون، با نام تجاری بازرگانی دارکوب، به عنوان یکی از پیشگامان تامین مواد اولیه در صنعت غذایی و شیمیایی، به صورت فعال در شهر دبی به واردات و ف...

| تهران | دارکوب

شرکت صنایع غذایی آراز تجارت خاتون (دارکوب) به عنوان بخشی از هلدینگ بین‌المللی الماس صدرا، با افتخار اعلام می‌کند که اقدام به واردات مستقیم کنجد از هند و پاکس...

| تهران | دارکوب

کلر ماده‌ای کلیدی در دنیای شیمی است که به‌عنوان یک ضد عفونی‌کننده و گند زدای قوی در بسیاری از صنایع کاربرد دارد. این بستر شیمیایی به ما کمک می‌کند تا فرآینده...

| تهران | اسید بازار

کلر یکی از مواد شیمیایی پرکاربرد در صنایع مختلف است که به دلیل خاصیت گندزدایی و ضدعفونی‌کنندگی قوی، در تصفیه آب، صنایع شیمیایی، کشاورزی و بسیاری از کاربردهای...

| تهران | اسید بازار

فنول ساهاسترا هندی، یکی از محصولات مهم و با کیفیت بالای صنایع شیمیایی است که در بشکه‌های 225 کیلوگرمی عرضه می‌شود. این ماده شیمیایی به دلیل خصوصیات منحصر به...

| تهران | کیمیا تجارت تات


خانه

گروه‌بندی

ثبت آگهی رایگان

شهر

نیاز روز من

انتخاب استان

شهر یا استان مورد نظر خود را انتخاب کنید.

بازگشت به صفحه اصلی